一个鸡蛋的蛋白含多少克蛋白质
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一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克。主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
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一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有7克，蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%所以有4.2克左右。
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鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%，每个鸡蛋的蛋白质含量约为为6克左右。
但也要看鸡蛋的大小！
但也要看鸡蛋的大小！
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