Question

面粉和大米到底哪个含糖量高

Answer 1

一般而言，大米的含糖量在72%左右，面粉在73%左右，面粉含糖量高于大米。
拓展阅读：
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入。
含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等；含糖量在8%—10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等；含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等；含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
参考资料：百度百科
含糖量

Answer 2

干基含量小麦粉淀粉含量在65-80%，大米在75-85%，因而大米中含糖量更高一些

Answer 3

你好楼主，这个面粉的主要成分是淀粉！淀粉是化学生物学中的多元糖，在生活中不是糖。淀粉在人体中消化最终得到的是葡萄糖，既总量一样时水解糖也一样！
望采纳！

Answer 4

一般而言，大米的含糖量在72%左右，面粉在73%左右，面粉含糖量高于大米。

拓展阅读：
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入。
含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等；含糖量在8%—10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等；含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等；含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。