Question

冬天吃什么菜最好菜谱家常菜

Answer 1

用料

主料：猪粉肠100克、蒜苔200克

辅料：花生油1勺、盐1勺、酱油1勺、孜然1勺、盐1茶匙

1、锅中煮沸水放入粉肠掉水，粉肠变卷就可捞出。

2、锅热下油先放入蒜苔。

3、接着倒入粉肠一起爆炒。

4、加入酱油盐和孜然粉炒入味即可。

5、出锅装盘。

6、冬天家常菜之十成品。

Answer 2

Answer 3

手撕包菜
材料：包菜、大蒜、干辣椒、干花椒、生抽、陈醋、白糖、食盐

做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

清炒小白菜
材料：小白菜、大蒜、食盐、味精

做法：
1、锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁；

2、蒜粒切一下，炒出香味；

3、小白菜切段，大火快炒；

4、撒盐，放一点点味精调味

豆芽炒粉丝
材料：绿豆芽、番薯粉丝、红/绿辣椒、葱、大蒜、酱油、食盐、味精

做法：
1、绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。

2、葱、蒜头切碎，红辣椒、绿辣椒切丝；

3、锅内放较多油烧热，下葱、蒜炸香。

4、下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。

5、下豆芽、粉丝炒，炒到豆芽变软，如果粘锅加一点点水炒。

6、放鲜酱油、盐、糖炒，如果喜欢深色，加半勺老抽炒匀关火，放点鸡精出锅。

山药排骨汤
材料：猪排骨、山药、芹菜、味精、花椒、胡椒粉、盐、大葱、料酒、姜。

做法：
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；

2. 芹洗净切段；

3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

4. 将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；

5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

Answer 4

冬季多吃萝卜、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，对身体适宜.与此之中，还需吃些诸如大枣、莲子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊鸡鸭鱼、牛奶，鸡汤，羊肉汤，较适宜.冬季也应该多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

Answer 5

冬季气候干燥，是便秘和痔疮的高发期，富含膳食纤维的菠菜就是最合适的蔬菜之选。由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。 到了岁末，不少职场人士开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用
01
冬天适合吃南瓜，可以暖身，富含蛋白质，胡萝卜素等营养成分，热量低，可促进肠胃的蠕动，可以补中益气，冬季食用可以暖身健体，是不可多得的好食材。
02
冬季适合吃包菜，包菜味道鲜美，富含丰富的维生素C，有健脾益胃的效果，同时还有抗癌的功效，十分适合冬季食用。
03
冬季十分适合吃莲藕，莲藕性凉，可以清热，凉血，富含丰富的铁质，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，提高抵抗力，有消食、止渴、生肌的功效。
04
冬天适合吃白萝卜，白萝卜止咳平喘，清凉祛火，冬天天气干燥容易上火，食用白萝卜是一个很好的选择，同时还可以提高抵抗力。
吃时令蔬菜最好，应季的蔬菜瓜果最符合时宜。