Question

烹饪和炒菜有什么区别？

Answer 1

烹饪和炒菜是有区别的。炒菜是用锅在炒。而烹饪是有蒸、煮、滶这些方面。

Answer 2

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的物质运动形式。是对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。具有如下意义和作用：提供富含营养的膳食，强人体质，满足人类饮食生活中的物质需求;提供健康安全的膳食，保证饮食卫生;提供色、形、味兼美的膳食以及创造、发展饮食文化，推进人类文明建设。