Question

最简单南瓜的做法大全

Answer 1

蜂蜜蒸老南瓜所需材料

　　南瓜500克、红枣300克、百合15克、葡萄干15克、蜂蜜20克

　　蜂蜜蒸老南瓜的做法

　　1、南瓜削去外皮，洗净切片;红枣、百合、葡萄干分别洗净。

　　2、将南瓜片整齐地摆入碗中，旁边摆上红枣，上面撒上百合、葡萄干。

　　3、淋上蜂蜜，入蒸笼25分钟至酥烂即可。

　　蜂蜜蒸老南瓜的功效与作用

　　南瓜减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗作用。南瓜含有的纤维素和果胶比较多，可以排毒润肠有好处。而且红枣具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，可以有美容养颜护肤的作用。蜂蜜具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。这道蜂蜜蒸老南瓜属于甜食，很受孩子和女性们的喜爱，可以有促进食欲的作用，对于促进新陈代谢，预防皮肤干燥有好处，经冲刺可以抗衰，适合多种人群。

　　蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食谱类型，适合很多人吃，比如说小孩子，老年人，女性们等，可以补充铁质，维生素，蛋白质，钙质，提高人体免疫力的同时也可以有滋补气血的作用，而且也可以促进代谢，预防衰老，可以经常吃。

Answer 2

南瓜的简单烹饪可以做成南瓜饼，焖南瓜，南瓜汤，炒南瓜等都是非常简单又营养又美味的烹饪方法
焖南瓜
步骤 1
南瓜挖瓤洗干净，控水
步骤 2
搁煎鸡蛋差不多量的油，中火煸炒，稍微变色后，加入开水、生抽、糖，翻拌均匀，（水量不一定，我一般2/3南瓜位置，后续没熟可以再加开水继续焖！勤搅动！）小火盖上盖子焖，2分钟后开盖子炒两下，再焖3分钟左右
步骤 3
时间与南瓜块和品种都有关系，自己尝着点，没硬芯就熟了，我喜欢糯软的口感，每次都焖比较久哈哈（中途没事翻炒下别糊啦
步骤 4
出锅撒点鸡精和葱花，啊呀 当主食我一个人可以吃完一盆！好吃

南瓜汤
步骤 1
南瓜去皮。虽然去皮有一些麻烦，但是前期麻烦后面就很方便，不用担心喝汤的时候咬到一块硬硬的皮。
步骤 2
在锅里放入油，倒入切好的洋葱丁，慢慢煎两三分钟。
步骤 3
放入南瓜进行翻炒，可以在这个时候加一点油。 然后，依次加入胡椒粉、肉豆蔻粉、两三片腊肉翻炒一下，然后加入水，没过食材，煮8分钟左右，直到南瓜变暖。 划重点：家里面没有肉豆蔻粉也没有关系，放入其它调料就好。
步骤 4
等这个汤不那么烫的时候，把食材一起放入搅拌器里，进行搅拌。如果你这个南瓜汤太稠了，那么在搅拌的时候可以加入少许水。把搅拌好的南瓜汤放入锅里面加热就好。
步骤 5
可以在南瓜汤上面洒一点奶油，加一点煎好的腊肉，再放少许松子和辣椒粉

清炒南瓜
步骤 1
南瓜去皮洗净切均匀的片，大概2～3cm的片，葱切小段，蒜拍碎切末。
步骤 2
热锅冷油爆香蒜末，放入南爪片翻炒几下，炒至南瓜油光放适量盐。
步骤 3
沿入锅边加一饭碗水盖上锅盖焖
步骤 4
水收干时，撒入葱花，出锅

Answer 3

【南瓜煮红枣】
食材：南瓜，红枣，红糖，水，

做法：

1、切一块小南瓜，再准备一些红枣，三到四块的红糖。

2、把红枣用水冲洗一下，小奶锅中加半锅的水，放入红枣，煮20分钟。

3、煮红枣的时候，把南瓜刮皮，切成片状，用模具压出花形。

4、倒入南瓜，红糖，中火再煮15分钟，直到南瓜熟透，与红枣味道充分结合。

5、铛铛铛，美味南瓜煮红枣就做好啦，甜蜜蜜的，又滋补，早上吃，晚上吃， 都适合。经常来一碗，越吃越美。

【南瓜红豆汤】

食材：南瓜，蜜红豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一块去皮去瓤，紫薯去皮，纯牛奶一瓶，蜜红豆一小叠。

2、把南瓜，紫薯先切成片状，再用小模具压出花形，

3、把南瓜，紫薯放进锅中蒸熟装碗。

4、倒入事准备好的蜜红豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的搅拌就可以了。

【南瓜汤圆】

食材：南瓜，水磨糯米粉，豆沙，

做法：

1、把南瓜去皮切块上锅蒸熟，出锅之后趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，揉成光滑的面团。

2、把面团揉成长条，再分成小份。

3、把豆沙馅料搓成长条，分成小份，再搓圆待用。

4、取一个面团，搓圆，压扁，用虎口压成小碗状，包入一个豆沙馅料，再收口搓圆。

5、锅中加入半锅的水，烧热之后，开最小火，包好的汤圆放入锅中，用铲子铲一下，别让它粘底。煮至全部飘在水面上就熟了。

【南瓜饼】

食材：南瓜，糯米粉，食用油

做法：

1、南瓜去皮去籽之后，切成小块，上锅蒸熟，出锅趁热用勺子压成南瓜泥，再加入糯米粉揉成光滑的面团。面团不要揉的太硬，要稍微软一些。所以糯米粉要慢慢加，不要一次性加太多。

2、把揉好的面团擀开，擀成圆形或者方形都可以，但是要稍微厚一点点。

3、用模具压出花形，压好之后提起来就会自动掉落，没有模具就直接搓成圆形就好了。

4、压好的花形如图所示，非常的漂亮。小朋友们会特别的喜欢。

5、锅里倒入少量的食用油，放入南瓜生胚，煎至两面金黄出锅。简单又美味的。

Answer 4

蜂蜜蒸老南瓜所需材料　　南瓜500克、红枣300克、百合15克、葡萄干15克、蜂蜜20克　　蜂蜜蒸老南瓜的做法　　1、南瓜削去外皮，洗净切片;红枣、百合、葡萄干分别洗净。　　2、将南瓜片整齐地摆入碗中，旁边摆上红枣，上面撒上百合、葡萄干。　　3、淋上蜂蜜，入蒸笼25分钟至酥烂即可。　　蜂蜜蒸老南瓜的功效与作用　　南瓜减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗作用。南瓜含有的纤维素和果胶比较多，可以排毒润肠有好处。而且红枣具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，可以有美容养颜护肤的作用。蜂蜜具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。这道蜂蜜蒸老南瓜属于甜食，很受孩子和女性们的喜爱，可以有促进食欲的作用，对于促进新陈代谢，预防皮肤干燥有好处，经冲刺可以抗衰，适合多种人群。　　蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食谱类型，适合很多人吃，比如说小孩子，老年人，女性们等，可以补充铁质，维生素，蛋白质，钙质，提高人体免疫力的同时也可以有滋补气血的作用，而且也可以促进代谢，预防衰老，可以经常吃。

Answer 5

南瓜烘蛋

用 料

鸡蛋 3个 南瓜 200g 盐 3g

料酒 5ml 黑胡椒

韭菜或香葱 食用油或黄油

· 做 法 ·

1 | 鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。

2 | 平底锅热锅、倒入适量油，五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。一面煎好后再翻面。

南瓜鸡肉饭

用 料

南瓜 300克 大米 2杯 鸡腿肉 2个

鲜香菇 8朵 洋葱 半个 盐 1小勺

鲜酱油 1大勺 食用油

? ·· 做 法 ·· ?

1 | 炒锅内放少许油，爆香洋葱碎

2 | 加入切小块的鸡腿肉超至变色

3 | 加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火

4 | 加盐、鲜酱油调味，拌匀

5 | 大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）

6 | 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可

清炒南瓜

用 料

南瓜 半个 小葱 油

盐 糖 鸡精

? ·· 做 法 ·· ?

1 | 南瓜削皮去籽，切块

2 | 炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒

3 | 加盐，糖后翻炒几下后加一碗水

4 | 开锅后加盖小火焖至水收干

5 | 撒些鸡精出锅

咸蛋焗南瓜

? ·· 用 料 ··?

老南瓜 咸蛋 1只

葱花 油

? ·· 做 法 ·· ?

1 | 南瓜大约一盘子，去皮去籽切成块，微波炉高火弄熟，到筷子能轻易插入软熟了为止（放蒸锅里蒸熟也可以）

2 | 剥一个咸蛋，用筷子叉子勺子等捣碎，尽可能捣的越碎越好！

2 | 锅里下少许油，先爆一下葱花。放入南瓜，再放上咸蛋碎，翻炒到南瓜和咸蛋混合在一起就好

南瓜玫瑰花馒头

用 料

中筋面粉 200g 奶粉 30g

酵母 5g 南瓜泥 150g

细砂糖 20g

做 法

1 | 南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状

2 | 将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化

3 | 在步骤2中加入面粉、奶粉

4 | 继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，至原面团的两倍大

6 | 把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状

7 | 分成8个一组，重叠放

8 | 从下往上卷

9 | 卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状

10 | 做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟

11 | 冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可