冷链食品用什么消毒

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万籁环保
2021-12-03 · TA获得超过117个赞
知道答主
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冷链食品的消毒
使用CELA水,对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟,可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物,从源头上彻底解决。

储存环节的消毒
①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具,用CELA水对物体表面消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用10分钟。
②存放可疑污染食品的冰箱、冰柜,先清空内容物,断电恢复至室温,将里面的积水擦干后,内、外表面使用CELA水对物体表面擦拭消毒,作用10分钟后即可。
③冰箱、冰柜内存放的其它食品和物品,有密封外包装的可拆换包装,对换下的外包装进行消毒处理,无法拆换包装的,可用CELA水对其外包装进行擦拭或喷雾消毒。

运输环节的消毒
对生鲜冷冻食品中涉及的运输工具(如货车、手推车等)、运输存放容器等,使用CELA水充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用10分钟即可。

处理环节的消毒
处理生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可用CELA水浸泡或喷雾消毒,作用10分钟后即可。
乐正思菱Y9

2020-12-12 · TA获得超过924个赞
知道大有可为答主
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一般采用的就是外包装上喷洒消毒,比如喷洒百分之七十五的酒精消毒剂,环境和车的消毒一般用含氯的消毒剂来进行。
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现实很凌乱1l
2020-12-12 · 超过74用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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基本都是醇类的消毒剂,或者过氧化物这类的
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花衣服小脚丫2

2020-12-12 · 超过146用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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他应该用高温灭菌,这种方法是安全有效的还是比较实用的?
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