挑选食用油的时候应该注意什么呢?
4个回答
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1、远离饱和脂肪酸含量高的油类,一般动物脂肪含饱和脂肪酸较多,所以不宜多吃动物油(如猪牛羊油);
2、选择单不饱和脂肪酸含量在70%以上的油类,如野茶油、橄榄油;
3、选择富含欧咪伽3亚麻酸的油类,如野茶油、核桃油;
4、避免欧咪伽6亚油酸含量超过15%的油类,如红花油、葵花子油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油。
5、多不饱和脂肪酸中的欧咪伽6亚油酸和欧咪伽3亚麻酸的比例最好是4∶1;
6、是否含有维生素E,维生素E是抗氧化剂,可以减少氧化型LDL(低密度脂蛋白胆固醇)的形成,降低发生动脉粥样硬化的可能性。
2、选择单不饱和脂肪酸含量在70%以上的油类,如野茶油、橄榄油;
3、选择富含欧咪伽3亚麻酸的油类,如野茶油、核桃油;
4、避免欧咪伽6亚油酸含量超过15%的油类,如红花油、葵花子油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油。
5、多不饱和脂肪酸中的欧咪伽6亚油酸和欧咪伽3亚麻酸的比例最好是4∶1;
6、是否含有维生素E,维生素E是抗氧化剂,可以减少氧化型LDL(低密度脂蛋白胆固醇)的形成,降低发生动脉粥样硬化的可能性。
上海科隆化工有限公司
2024-10-03 广告
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食用油种类多,这样挑选才正确
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买食用油时,不管什么牌子!只要瓶身上有这3个字,都是优质好油
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