Question

腌制好的排骨可以放到明天吗?

Answer 1

腌制好的排骨可以放到明天，建议放冰箱冷藏更好一些。

下面来看看排骨如何腌制：

排骨怎么腌制

选用上好的排骨，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。晾制好的腊排骨，斩成小件，用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了，清炖，不用加任何调料，炖至排骨软烂但不能离骨，要保持排骨的形状哦，这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

腌制排骨的吃法

第一步：浸泡

选用上好的丽江腊排骨，清洗浸泡5个小时，以去除部分腌盐。帅锅灰常认真地强调，这个步骤一定不能省略，否则你的味蕾会像掉进大海里一样，咸。

第二步：炖煮

将洗得白白净净的西红柿、芹菜铺在砂钵锅底，加入浸泡过的腊排骨和清水，小火炖开至汤色醇白，排骨软糯而不离骨。

第三步：食材搭配

加入莲藕、白菜、南瓜、土豆等蔬菜，会使火锅变得粘稠而香甜。更是给汤里增加一种非常特殊的香味。嚼劲十足，食之鲜活如初，吃罢排骨，再尝尝浓汤，更是香味四溢。

Answer 2

腌制好的排骨可以放冰箱到明天，一般烧烤店等的做法是将肉腌好放入冰箱一整夜，一来便于肉可以充分的吸收调料，二来防止肉类品质变差；而第二天进行烹制的时候尽量选取刚取出的温度较低的肉，如此便可保证肉少出水或者不出水。保水性好了，肉尝起来会更加嫩。所以腌肉冷藏时会更入味。

Answer 3

腌制好的排骨需要放在冰箱冷藏放到第二天没有问题，如果不进行冷藏，现在盛夏白天都在35℃左右，晚上23℃左右会在腌制的排骨中滋生大量的有害菌，造成食物腐败变质，腐败变质的食物不能食用，否则，轻者上吐下泻，重者危及生命。

Answer 4

答：你好，腌制好的排骨可以放到明天，这样更入味，但是要放到冰箱里冷藏保存

Answer 5

你好！腌制好的排骨当然是可以放到明天的，首先要保存好，最好是放冰箱冷藏