Question

日式简易饭团应该怎么做？

Answer 1

日式简易饭团的做法

【主料】

白饭 适量

【辅料】

肉松 适量、芝麻 适量、海苔片 适量、吞拿鱼罐头 适量

【配料】

寿司醋 适量、千岛酱 适量

日式饭团的做法步骤

1、先把材料备齐；

2、煮米饭，3杯米就加水到刻度3（电饭煲内胆里应该会有刻度吧）这样米饭软硬度刚好；

3、煮米饭的同时，吞拿鱼罐头和千岛酱拌匀备用；

4、芝麻、肉松再斯一些海苔片拌匀备用（如果是大人吃可以适量再加一点点盐）；

5、米饭煮好后，闷5分钟左右，桌上铺保鲜膜；

6、盛出一半米饭倒入寿司醋拌匀；

7、盛出适量米饭放在保鲜膜上，手沾熟水把米饭压平；

8、放上吞拿鱼酱；

9、提起保鲜膜的四个角把饭团用力按紧（可别露馅了呀）；

10、利用自己的手整形成三角型；

11、贴上一片海苔片；

12、取出另一半米饭和肉松料拌匀；

13、、取适量放在保鲜膜上，重复步骤9、10、11；

14、成品图。

Answer 2

做法

将米煮好后放至半热后加入寿司醋放凉待用

在放凉的饭内加入礶头鱼肉、白芝麻、与及海苔粉搅拌好放在手心搓成三角形，面层扫上鼓油

开炉放在镬中煎至金黄便可完成☆如果想外观漂亮一点可在落镬前将每一件饭团面层洒多少许海苔粉及白芝麻☆

小记:海苔粉可在香港Citysxxer及日式超巿买到

礶头鱼肉方面今次我选择了三文鱼