Question

菠菜需要焯水才能吃吗

Answer 1

Answer 2

是的，菠菜必要要焯水才可以吃的，因为菠菜里面的草酸含量比较高，所以不焯水是不能吃客服，所以吃的时候要焯一下水就可以了。

Answer 3

菠菜需要焯水。可以去除部分草酸，口感上涩味会去除很多。

Answer 4

建议焯水，菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，一般在食用菠菜时应先焯水去除草酸。不过对于消化能力正常、身体健康的人，草酸在肠道中的吸收率并不高，直接炒也不会造成影响。

Answer 5

对的呢，菠菜必须焯水后再吃，否则菠菜里含有的草酸会影响人体对其他微量元素的吸收。