Question

火腿肠过期半年能吃吗？

Answer 1

不能吃。

火腿肠过期在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌，所以食用过期变质的食品，会对人体的健康造成危害。

任何一种食品都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。

注意事项

火腿肠应该放在冰箱冷藏。自制火腿肠的保质期一般为180天左右，从制作好的那一天开始计算。火腿肠不适合放在常温下保存，尤其是夏季或环境温度较高的地方，很容易导致火腿肠变质，缩短火腿肠的保存时间。

如果处于冬季的话，可以把火腿肠放在通风的地方，只要不是温度较高的环境下就行。若处于夏季，必须把火腿肠放在冰箱里，若不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季。

Answer 2

火腿肠过期半年不能吃。

虽然从外表上看不出来火腿肠已经过期，但是其内部会滋生细菌病毒等，而且火腿肠本身就含有亚硝酸盐。人体吃了以后，轻者腹泻，重者会造成食物中毒。

如果食用过期的火腿肠的话，可能会出现腹痛或者腹泻等症状，严重的患者会出现中毒的症状。建议患者可以适当的口服一些药物来帮助进行治疗，平时的饮食方面，尽量多吃一些清淡容易消化的食物，比如小米粥、大米粥或者软面条之类的，有助于病情的恢复。如果症状没有缓解的话，建议患者及时去正规的医院检查治疗。

火腿肠的储存以及食用注意事项

火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方 。

如果发现火腿肠胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

如果火腿肠吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

以上内容参考：百度百科-火腿肠 （一种肉类加工食品）

Answer 3

过期的火腿肠不能吃。
火腿肠过期之后是不能吃的，因为火腿肠本身就是一些肉制品，如果过了保质期，就会滋生出大量的细菌和微生物，并且还有一些毒素食用后可能会导致大量致病菌的产生，然后一些毒素的积聚，最终可能会导致食物的中毒，出现腹痛腹泻的现象。

Answer 4

火腿肠过期是不能吃的。虽然从外表上看不出来已经过期，但是其内部会滋生细菌病毒等，而且火腿肠本身就含有亚硝酸盐。人体吃了以后，轻者腹泻，重者会造成食物中毒。