女性吃竹笋好处坏处分别是?
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好处:清化热痰。除此之外,竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪,亦是女士们减肥瘦身的健康之选。
坏处:春笋不可以多吃,对身体健康会出现损害。春笋中带有草酸盐,在肠胃中与钙相逢后,会造成无法溶解的草酸钙,不但会影响身体对钙的消化吸收,还会继续加剧一些身体不舒服者的病况。并且,春笋为寒凉,生理期的女士,及其胃里病症者不应多食。
竹笋食用注意:
1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。
2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。
3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
以上内容参考:人民网-夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项
以上内容参考:百度百科-竹笋
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