Question

鸡蛋西葫芦饼怎么做

Answer 1

鸡蛋西葫芦饼的做法
食材明细
鸡蛋2个
西葫芦一小节
面粉3汤勺
食盐1/2茶勺
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2
西葫芦洗净，擦成细丝。
3
加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4
然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5
加入适量面粉。
6
搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7
不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8
待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。

Answer 2

用料  

西葫芦    半个    

鸡蛋    1个    

面粉    300克    

盐    5克    

温水    适量    

鸡蛋西葫芦饼的做法  

• 盐用温水化开，西葫芦用擦菜板轻轻的擦成小细丝。
  所有材料混个在一起！

  

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• 搅拌成糊糊状，稍微稀点没关系。
  可以用筷子蘸着尝尝咸不咸，不要吃掉！

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• 全程中火，热锅刷油，放一滴糊糊有滋滋生就行。

  

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• 放适量的糊糊

  

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• 转动平底锅，摊开。

  

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• 盖上锅盖半分钟左右吧

  

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• 糊糊凝固，摇一摇饼可以摇动，准备颠勺了！

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• 颠勺成功翻面，再盖上锅盖30秒左右

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• 再颠勺翻面10秒左右

  

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• 出锅