Question

西葫芦鸡蛋薄饼怎么做好吃

Answer 1

前言
电饼铛好久没用了，今天想着吃煎饼，于是就做了西葫芦煎饼，拍照技术太低，大家将就看吧！第一次发表，多多指教！
材料
主料：中筋面粉300g、鸡蛋2个、西葫芦1个；
辅料：油适量、盐适量、作料面适量、泡打粉适量、葱末适量
西葫芦鸡蛋薄饼
1
西葫芦擦丝，加盐，腌出水，把水挤干，待用！
2
两个鸡蛋加盐打散，葱切成葱末，蒜切末，待用！
3
将面粉、鸡蛋和西葫芦丝放一起，加适量水搅拌，放入葱末其他作料，可根据自己口味添加作料！
4
电饼铛中小火，擦一点油，然后倒上和好的面汁，成型后翻一下，焦黄色了，出锅！
小贴士
电饼铛的稳定一定不要太高，不然不容易摊薄！