Question

乌龟汤的禁忌有哪些?

Answer 1

乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡，乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。

乌龟肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用具有很好的补充营养，滋补身体的作用，适宜肾虚体弱的人群食用。

扩展资料：

注意事项：

忌多吃：乌龟肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，将其做成汤肴食用，非常温补身体，但不宜多喝，否则容易刺激肠胃，导致身体不适，而且汤水中水分含量较多，喝多容易造成尿多、尿频等尴尬现象。

过敏的人忌吃：乌龟汤存在特异性蛋白致敏成分，如对蛋白质过敏的人，食用乌龟汤可引发过敏症状，轻者会导致全身瘙痒，起红点，严重者会导致休克、呼吸困难，因此过敏的人要忌食。

参考资料来源：百度百科-乌龟肉汤

参考资料来源：人民网-夏日湿疹，煲土茯苓草龟汤