Question

西餐哪里可以学厨师？

Answer 1

学西餐主要是学习以下内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。

3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。

Answer 2

选择好的厨师学校，建议选择知名度高的品牌烹饪院校学习，好的烹饪院校，创办历史悠久，几十年的教学经验，学校拥有知名的老师，教学环境好，教学设施齐全，社会认可度高，合作企业资源多，学员毕业推荐就业，而且还可以拿学历文凭加职业技能证书。

Answer 3

想学西餐，可以去厨师学校啊！
也可以去西餐厅当学徒跟着师傅们慢慢的学习，不管用哪种方法，只有用心去学，才能够有一个好的手艺。

Answer 4

现在要学西餐学的地方可多了，要考虑自己的方便，可以进西餐厅学。配训学校专门学习的。按自己的情况。

Answer 5

只要你有_定的厨师底子，可以到西餐餐厅里学，那里学的快一点，也是比较实际的东西，比你在学校里学更快一点。