想要预防肾结石，在日常饮食上需要注意什么？
首先肾结石是一种由于某些原因导致尿液中的晶体浓度增加并且抑制晶体液含量降低并且尿液中的晶体显示饱和状态的疾病。，营养过剩是肾结石的祸根。 常见的结石主要包括胆结石，肾结石等。胆结石是指在胆管系统的任何部位发生结石的疾病。它们可以分为胆固醇结石，胆汁色素结石和混合结石。 我国的一项大规模调查表明，在饮食习惯上，那些大量摄入蛋白质，脂肪或碳水化合物的人胆囊结石或胆固醇结石的发生率较高。
国外研究发现，发达国家的居民更喜欢吃动物性蛋白质，脂肪和精制碳水化合物，其肾结石发生率要高得多。 中国居民经常吃菠菜，甜菜，浓茶等，也很容易发生。 可以看出，肾结石的出现也是“不幸来自口中”。 肾结石随着中国居民生活水平的提高，“爱”的美食家消耗了过多的蛋白质，而尿石症的发展过程和流行病学研究证实，尿石症的形成与蛋白质的摄入密切相关。 在进食过多的动物蛋白（如猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉等）之间，会增加尿液中的钙，尿酸和尿草酸，而动物蛋白是一种酸性食物，会导致尿液pH值下降并增加。 沉淀尿酸并形成结石。
如果您有尿酸过多的病史，则应限制每天摄入的高蛋白食物少于180克，包括肉，奶酪，鸡肉和鱼肉。 在您的日常饮食中，您不应仅因为某些食物可口且营养价值高就“感到情有独钟”。 您必须注意食物的搭配。 即使检查人体缺乏某种营养并且需要某种食物来补充它，也不建议定期食用大量食物，因为人体的消化和吸收功能受到限制，并且如果不能被吸收， 它为“长石”创造了空间。 肾结石饮食建议4首先，不应立即大量食用富含草酸盐的食物，例如草莓，菠菜，花生和巧克力。 您还应该多吃高纤维食物，以帮助减少尿液中的钙含量。
其次，减少富含咖啡因的食物（例如动物器官）的摄入量。 实际上，我们通常吃的所有食物都含有一定量的咖啡因。 人体在消化咖啡因的过程中会产生尿酸。 当这种尿酸的浓度达到一定水平时，它将抵消尿液中有助于清除结石的其他物质 。 第三，少吃动物蛋白质，例如猪肉和牛肉，会使尿液呈酸性，并增加草酸钙固化和结晶的风险。 但是少吃并不意味着不吃饱。 这将无助于维持我们身体的能量并增强我们的肌肉。 烹调这些肉类时，可以添加小扁豆，大豆或豌豆。 同时，注意少放些盐，以使盐中的钠会增加尿液中的钙含量。 最后，多喝水。 您也可以喝一些不含咖啡因的饮料。 另外，还应注意少喝酒，保持体内水分，并避免麻烦。
