糖尿病人喝什么汤最有营养?为什么呢?
糖尿病人喝什么汤最有营养?为什么呢?
俗话说,“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,多喝脂肪”,很多人认为,喝汤是一件很简单的事情,大家都知道,只有科学地喝汤,才能吸收营养,并避免脂肪堆积,尤其是一些特殊的人喝汤那是要注意的。糖尿病患者如何正确喝汤?许多糖尿病患者发现汤是完美的安慰食物,因为它们营养丰富且无糖,所以它们可以让你有饱腹感,减少你对其他食物的摄入。
专家也认为患者可以喝汤,但糖尿病患者喝什么汤都很讲究,像排骨汤、猪蹄汤最好少喝。这汤里有很多油和盐。研究表明,油脂至少需要10个小时才能在体内完全消耗,而盐则需要5、6个小时才能排出体外。容易引起血脂和血压升高,对心脏和血管、眼睛和肾脏有害。
即使这种汤只含有少量淀粉或不含淀粉,也会导致血糖上升更快,因为它会使同一时间或稍后吃的食物更容易消化。最好的方法是饭前喝一点清淡的蔬菜汤,润滑食道,饭后有一定的助消化,但需要适量。
可见糖尿病人也不随便喝汤,糖尿病患者最好选择低脂肪食物做汤,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤,如老母鸡、肥鸭等。即使你用它们做汤的配料,最好在炖的时候撇去多余的脂肪。而瘦肉、鲜鱼、虾仁、去皮鸡或鸭、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽,都是很好的低脂汤,不妨多选几道。
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