我们的知青岁月——插队生活的苦与乐

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会哭的礼物17
2022-07-15 · TA获得超过1.2万个赞
知道大有可为答主
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看见大家在晁博里或发表文章或参加评论,争先恐后,热火朝天,令我非常感动。按捺不住想说两句,这时候我才觉得自己才疏学浅、语言贫乏、文字苍白,满肚子的花蝴蝶飞不出来,可又不甘心,就凑合着写几个字,请大家也凑合着看吧。

下乡插队三年我们吃了不少苦,还记得上山开荒种萝卜,种土豆,种之前先要把荒地开出来。在陡峭的山坡上豆站不稳,还要举着镢头挖地,荒地里杂草丛生,葛条遍地,抡起镢头挖了半天才挖出一条又粗又壮的葛条根,一看,手上磨起了血泡。从山上往回走,山坡又陡又滑,我们就手脚并用坐在地上往下蹭。到了秋天背着背篓上山拔萝卜,往回走更是艰难,记不清摔过多少跤,哭过多少回。另外,锄番麦的滋味我也忘不了。三伏天我穿件短袖衬衣扛个锄头就下地了,钻在一人多高的番麦地里汗流浃背,脸上、胳膊上、手上让番麦叶子别出一道道血口子,回来洗手洗脸时疼得厉害倒吸凉气。以后再下地锄番麦我穿上长袖衣服,袖口扎紧,目不斜视头不抬地一个劲只管往前锄,扶持的代价是捂出了满身的痱子。由于我们干活始终踏实卖力,从刚开始队上给我们评工分一律按妇女辣婆(老太婆)四分、五分地给,到后来看我们跟对上的青壮男劳力一起上山收麦子、背麦子、收番麦、背番麦等等,什么活都干,而且还干得不赖,在评工分时就给我妈评到了七分、八分(比起段家磨的学姐们,我们还是逊色)。在队上时小虫虫也饶不过我们,一到夏天咬得满身疙瘩无法睡觉。我的皮肤还好,咬过后痒一阵儿就过去了,可我们队的赵任一到夏天日子就难过了。虫虫咬得她奇痒难耐,用手挠都不行。晚上她实在痒得受不了,就拿了小刀,用刀背刮被蚊虫叮咬处。在夜深人静时听她刮的那嚓嚓声让人揪心,一觉醒来她还在那嚓嚓地刮,她说刮疼了,流血了才能稍微睡一会儿。

吃苦的一段说过了,说说高兴的吧,我们包的核桃馅饺子好吃极了。做法如下:先把核桃外面的硬壳去掉,把里面贴着仁的薄皮剥去,把剥好的核桃仁放到碗里慢慢地烤黄后拿出来摊到案板上,在上面撒些面,用擀面杖把核桃仁撕碎,这时一股清香溢满厨房,大家禁不住你捏一口,我捏一口吃了起来,这才半成品就馋成这样了,然后再切上些葱花拌到里面,撒上盐搅和均匀后核桃馅就做成了。把事先和好的面拿出来,擀饺子皮儿的,包饺子馅儿的,大锅烧水下饺子的,大家一齐上阵,不一会香喷喷的饺子就吃到嘴里了。这时屋里一片寂静,大家狼吞虎咽,谁也顾不上说话,只听筷子碰碗声,不一会就有人喊:‘撑死了!’这核桃馅饺子的鲜香味永远都忘不了。
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