在减肥期间也需要补充营养,究竟适不适合食用肉类呢?
减肥的关键的控制卡路里摄入,避免身体热量过剩,因此,我们需要的是管理好热量水平,而不是不吃某一类食物,来达到减肥目的。身体的循环运转,离不开需要各种碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养补充,才能保持旺盛的代谢动力。因此,均衡饮食、营养多样化,是减肥期间不可忽略的一个环节。很多人为了减肥而拒绝吃肉,认为这样可以控制卡路里摄入,让身材慢慢瘦下来。然而,减肥不代表要吃素、不吃肉才能瘦下来。
不要光盯着那张食物热量表看,热量表没有错,错的是把食物热量表当成饮食唯一参考的你。主食、肉类、蔬菜、水果,一个都不能少。尤其很多人奉为圣典的“减肥不能吃肉”,那是绝对坑人无数、大错特错。肉类是我们人类必须氨基酸的重要来源,里面的很多营养是其它食物根本无法取代的。缺少优质蛋白质食物,可能发生贫血、免疫力降低、不育等等。
蛋白质的主要食物来源有肉类、蛋类、豆类,其中又以肉类最容易被人体吸收利用。在缺少肉类的情况下,蛋类和豆类蛋白也可以基本满足人体需求,但其效率和结果实有不同,所以营养学界建议人们合理吃肉,这不仅是有助于保障身体健康,也是提高或保障人体基础代谢的重要因素!而肉类又分红肉、白肉,或禽肉、鱼肉、兽肉等,每种肉的营养结构又各不相同,所以需要我们学会选择合适自己的。
减肥的人不要害怕吃肉,吃肉不代表会长胖,你要学会正确吃肉,才能边吃边瘦下来。单纯的吃素,不意味着你能瘦下来。肉中富含蛋白质,可以补充身体所需营养,给肌肉提供氨基酸原料,避免肌肉的分解。身体分解肉类食物的时间会更长,消耗的热量也会更多,可以提高身体的卡路里消耗。