Question

产妇的排骨汤怎么炖

Answer 1

材料：

排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
山药排骨汤可以下奶。

山药排骨汤能健脾益胃，有助于助消化，滋肾益精，能补阴血，是一道有营养的汤，很适合产后食用。山药排骨汤无论是单独食用还是合并其它下奶食物煲汤，都是很有利于乳汁分泌的。

Answer 2

排骨汤是一种既好吃又有营养的食物，而且在制作的时候有很多的方法，需要根据不同的人来进行制作，才能够使身体更加的健康，尤其是产后的女性还要给婴儿哺乳。那么给产妇炖排骨汤的做法是什么？
产妇炖排骨汤的时候一定要少盐少油，将准备好的排骨放到热水里边过两分钟左右捞出洗干净。然后在锅里加入清水，将洗净的排骨放到水里边用中火慢慢的烧开，然后放一些姜。等到快熟的时候再放少量的盐，还可以在排骨里边加入想吃的食物，比如说木瓜或者是冬瓜都是可以的。
产妇吃的任何食物都要以清淡容易消化为主，而且刚生产完的产妇最好是不要吃排骨，喝一些排骨汤就可以了，等到一个星期以后就可以吃一些排骨。还可以熬一些猪蹄或者是鲫鱼汤，对于产妇都是非常好的。
产妇如果吃得太过油腻反而会使奶水减少不利于下奶，最好就是每天在吃食物的时候也要按照少量多次的方法去吃，不能够一次性吃的过多，一次性吃的过多，不利于产妇身体的恢复，而且也容易引起便秘的情况。