月子产妇排骨汤怎么做

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夏末蔚曳9680
2022-06-21 · TA获得超过2069个赞
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  排骨汤的营养是很高的,也能够很好的调理气血,排骨汤是很适合产妇坐月子时调养身体的。下面我为您收集整理了月子产妇排骨汤的做法,欢迎阅读!

   月子产妇 排骨汤的具体做法步骤

  1.排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水。

  2.准备其它食材,毛山药去皮的时候,手上抹醋,避免手发痒。切好的'山药清水泡的时候,加几滴白醋,避免氧化变黑。

  3.冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)

  4.烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)

  5.砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右

  6.加葱,姜,山药,土豆和泡好的黄豆

  7.烧到1小时左右,放泡好的虫草花,木耳,枸杞

  8.继续煲汤,大约10分钟左右,加胡椒粉和盐

  9.排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花。

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