Question

陈皮制作方法

Answer 1

做陈皮的方法步骤如下：
每个橘子用盐把表皮搓洗干净
剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气宏伏胡预报，一定要连着厅腊天晴几天才行
晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右
再继续晒一天
第三天再蒸10分钟左右后蔽拦去晒。

Answer 2

陈皮的制作步骤：

1、吃过的橘子皮不要扔掉，堆积到一袋，然后用热水烫一下，搓洗干净。

2、找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干。

3、就是蒸制的过程，锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸，我没有蒸锅，用了简易的电饭锅代替。

4、在锅上面扣了个差不多大的不锈钢盆，蒸到所有的橘子皮都软了为止，斗歼拿带指到外面去晒干，第一天的任务就完成了。

5、第二天一样，把橘子皮重新蒸，这时候锅里面就可以放一些药材，甘草啊什么的~我放了蠢销配玫瑰花进去。

6、然后照样晒干。

在干燥的地方保存就可以了，时间越久越好哦。泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多。

陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。