Question

陈皮的制作方法

Answer 1

陈皮的制作方法如下：

工具/材料：橘子皮。

1、挑选表皮完整没有腐烂的橘子，将柑皮用二刀法或者三刀法剥开。

2、将剥开的柑皮自然阴干4~5小时，让柑皮的水分蒸皮。

3、再将阴干之后柑皮反皮处理，使里面的那一面可以晒到阳光。

4、反皮之后的柑皮在阳光下自然晒干，使其慢慢陈化。

5、等到来年的5-10月，就可以将柑皮拿出来，在阳光下继续晾晒，之后再放回阴凉处保存即可。