Question

桑葚有什么作用与功效

Answer 1

桑葚也称为桑果、桑枣，嫩的时候色青味酸，老熟后变成紫黑色，味甜多汁，风李返味宜人，有着21世纪最佳保健果品的美誉，对于人体的作用与功效多种多样，具体有以下几个方面：
1、增强免疫力，桑葚含有丰富的β胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，具有调整机体免疫功能、激发淋巴细胞转化、增强人体免疫力的功效；
2、促消化，桑葚含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还有糖类、鞣质，也含有苹果酸等多种有机酸，不仅可以保护视力同时也能够加快胃液的分泌，促进人体的胃肠蠕动，改善消化不良以及习惯性便秘；
3、美容养颜，桑葚中含有丰富的天然抗氧化成分维生素C，当人体摄入果蔬中的维生素C后，可以通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老以及润肤美容的功效；
4、滋阴生精，桑葚洗净生食有滋阴生精、清虚火的作用，凡阴虚有火者皆可将桑葚作为辅助食疗的果品；
5、补血养血，桑葚中铁元素和维生素C的含量比较高，这两种元素和血红细胞造血有密切的关系，所以也是补血的佳品；
6、补肾健脑，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能够服食强肾补阳的药物的人，长期饮用桑葚汁，会有较好的效果；桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E，以及所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对于维持正常的脑发育和脑功能有很大的好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑思维能力和工作状态维持在最佳的模式。
桑葚的营养十分丰富，含有人体所必需的各种营养成分，包括多种维生素、孙兆十多种氨基酸以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，并且含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，具有营养丰富、治病防病和延缓衰老的功能则扰租特点，在食品和药品上的应用极为广泛。需要注意的是桑葚不能服用过量，特别是脾胃虚寒、便溏腹泻之人不宜食用，否则有可能加重症状。

Answer 2

科属:桑科植物桑的果穗
别名:葚,桑实,鸟椹,黑椹,桑枣,桑葚子,桑果,桑粒,桑藨
性味:甘寒
成分:含糖,鞣酸,苹果酸及维生素B1B2C和胡萝卜素,桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量硬脂酸,油酸等组成,另含无机盐,维生素AD
功效:养血滋阴,补肝益肾
应用:1.血虚生风,血痹风痹,肝肾两亏,腰膝酸软,老年枯肠,大便秘结,以桑葚膏每次10~15克,日冲服两次,空腹为宜.
(桑葚膏制备:桑葚100斤,砂糖40斤,熬制.量大量小均可按此比例配膏)
2.水肿,饮桑葚酒,每次10~15克,日服2~3次
(桑葚酒制备:桑白皮,桑葚及糯米饭,同熬后再酿酒)
3.心肾衰弱不寐,或习惯性便秘,用鲜桑葚30~60克,水适量煎服闽南民间草药
4.治瘰疬,文武实卖简滑(即桑葚),黑熟者二斗许,以布袋取汁,熬成薄膏,白汤点一匙,日三服素问病机保命集
5.治阴症腹痛,桑葚,绢包风干过,伏天为末.每服10克,热酒下,取汁濒湖集简方
文献:草本纲木“椹有乌白二种，四时月令云“四月宜饮桑葚酒,能理百种风热,其法用椹汁三咐羡斗,重汤煮至一斗半,入白蜜二合,酥油一两,生姜一合,煮令得所,瓶收.每服一中腊合,和酒饮之.亦可汁熬烧酒,藏之经年,味力愈加
2.草本新编"四月采桑葚数斗,饭锅蒸熟晒干,即可为末.桑葚不蒸熟断不肯干,即干而味已尽散无用.且最恶铁器,然在饭锅内蒸熟,虽铁锅而无碍也桑葚采紫者为第一,红者次之,青者不可用
按语:凡脾虚便溏不宜服