Question

清明节要吃什么

Answer 1

青团、艾_等。
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面。
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾_，一年四季不生病”。艾_是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-2分钟后即可出炉。

Answer 2

清明节要吃青团、润饼、艾粄、芥菜饭、鸡蛋、馓子、薄饼、子推馍、乌稔饭、暖菇包、朴籽粿等食物。清明节是我国传统的节日之一，清明节一般是公历的4月4日或者4月5日。

清明节是什么时候
清明节一般是公历的4月4日或者4月5日。清明节又叫作踏青节，这一天是在仲春跟暮春之交，也就是冬至后的第108天，通常都是在公历的4月4日或者是4月5日。

清明节要做哪些事情
清明节是我国传统节日之一，在这天大家主要做的事情就是去扫墓，去看看自己祖先的坟墓，挂烧纸钱、供奉祭品等等，当然除了扫墓大家还有很多要做的事情。比如踏青，放风筝，荡秋千，碰鸡蛋，插柳等。