寿司的做法都有哪几种啊
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前言
寿司汁:少许水,加点糖,醋,少许盐,一小片海带(可不加)烧开两分钟,捞出海带备用.
米饭蒸熟,加入寿司汁,(或用米醋也可以),搅匀,摊在紫菜上,放入各种丝(可以随心所欲了)卷紧,切段装盘.
胡萝卜用油炒了一下,比生的好吃,营养也易吸收.
材料
主料:米饭20g、紫菜2张;
辅料:糖适量、醋适量、香肠1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、盐适量
寿司
1
鸡蛋摊成饼,切丝.
胡萝卜切丝炒一下.
黄瓜和腊肠切丝.
熬好寿司汁,蒸好米饭待用.
2
把米饭摊在紫菜上,放上各种料,卷紧.
3
切成小段装盘.
小贴士
1.米饭和馅料不要放得太多,紫菜边留出一块.
2.要卷紧.否则切时会散.
3.米饭一定要新蒸好的.
4.如果觉得熬寿司醋麻烦,可以直接在醋里加点糖,盐就可以。
寿司汁:少许水,加点糖,醋,少许盐,一小片海带(可不加)烧开两分钟,捞出海带备用.
米饭蒸熟,加入寿司汁,(或用米醋也可以),搅匀,摊在紫菜上,放入各种丝(可以随心所欲了)卷紧,切段装盘.
胡萝卜用油炒了一下,比生的好吃,营养也易吸收.
材料
主料:米饭20g、紫菜2张;
辅料:糖适量、醋适量、香肠1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、盐适量
寿司
1
鸡蛋摊成饼,切丝.
胡萝卜切丝炒一下.
黄瓜和腊肠切丝.
熬好寿司汁,蒸好米饭待用.
2
把米饭摊在紫菜上,放上各种料,卷紧.
3
切成小段装盘.
小贴士
1.米饭和馅料不要放得太多,紫菜边留出一块.
2.要卷紧.否则切时会散.
3.米饭一定要新蒸好的.
4.如果觉得熬寿司醋麻烦,可以直接在醋里加点糖,盐就可以。
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2020-09-14
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2020-12-11 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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