Question

剩米饭怎么发面蒸馒头

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：大米粥或剩米饭一小碗、面粉适量、红枣泥十多颗。

1、先放粥，剩米饭，有点稠。

2、加面粉、水，活成面团。

3、放置2小时多，面发了。

4、揉成馒头，醒20分钟。

5、上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。