Question

薏米可以和红枣莲子一起煮吗

Answer 1

可以一起煮。

可以做薏米莲子红枣粥，这粥具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。做法如下：

1、薏米仁洗净，泡水三个小时左右，备用。

2、红枣洗净去核，莲子洗净，将备用的薏米仁、去核的红枣和莲子一起放进小锅内。

3、放入蒸炉中，调节选项和时间（个人喜欢将薏米煮烂，一般蒸两个半小是时），即可。

扩展资料

薏米的功效：

现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

参考资料来源：人民网-薏米营养超乎想象 六种吃法健脾祛湿