Question

腌制鸭蛋不洗可否？

Answer 1

不可以，腌制鸭蛋要洗干净的，因为腌制的东西尤其是蛋类表面好多的脏东西，不清洗干净很不卫生。具体做法如下：

主料：新鲜鸭蛋20个

辅料：白酒适量、盐适量、保鲜膜适量

1、准备好材料，把鸭蛋清洗干净备用。

2、把沥干水分的鸭蛋放入白酒碗里滚一圈，让鸭蛋完全沾满白酒。

3、把沾好白酒的鸭蛋放盐碗里滚一圈，让鸭蛋占满盐。

4、用保鲜膜裹上密封。

5、放在阴凉处20天后就可以食用了。