Question

干枣是泡水吃还是蒸着吃营养最好？

Answer 1

　　蒸着吃营养最好。\x0d\x0a　　蒸着吃也就是熟吃。\x0d\x0a　　中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。 干枣泡的时间太长也会使营养流失，口感是因人而异的。\x0d\x0a　　干枣色泽味美，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养元素，可有效治疗高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病症。干枣具有美容之功效，可养血益气，是保健之佳品。