Question

蒸肉饼要多长时间

Answer 1

蒸15分钟即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 半斤、小葱 3颗、食盐 3克、老抽 半茶匙、菜籽油 半勺、料酒 半茶匙。

1、第一步把猪肉剁碎。

2、碗中放入猪肉末和葱白。

3、加入老抽，盐，油，料酒。

4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。

5、放入盘中压扁。

6、上锅隔水蒸15分钟。

7、取出，撒上葱花，完成。

注意事项：

蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均，易熟。