Question

油豆腐炒什么菜好吃

Answer 1

油豆腐炒瘦肉 

炒出来香软可口，酱汁美味真是独特的味道！喜欢青椒也可以放青椒，味道更好！

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油豆腐炒瘦肉的用料： 

油豆腐适量    瘦肉适量    

酱油适量    生粉适量    

花生油适量    姜一片    葱适量   

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油豆腐炒瘦肉的做法： 

步骤1 

油豆腐洗干净后切成两块

步骤2

切葱花和姜片备用

步骤3 

瘦肉洗干净后切片记得切薄片炒更嫩，用油、酱油、生粉盐腌制10分钟

步骤4

锅中烧油倒入姜片和瘦肉翻炒至熟透

 步骤5

再倒油豆腐下去翻炒两下

步骤6

加入水，焖至5~6分钟

步骤7

撒上葱花、盐、酱油翻炒均匀 

步骤8

成品

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Tips：

喜欢青椒的放青椒下去炒更香哦！

Answer 2

你好！
油豆腐烧肉很美味！做法也简单，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来。
【油豆腐烧肉】
材料：油豆腐、猪肉、芹菜、葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉
做法：
1、准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，最好是用五花肉。
2、热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。
3、翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。
4、时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。
汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃。
【小贴士】：油豆腐一定要从中间对半切开，因为如果不切开的话，油豆腐是不容易入味的。

Answer 3

油豆腐炒小白菜

一、材料：小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克。

二、做法:

1、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；

2、油豆腐稍冲洗；

3、锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；

4、继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料和豆腐同煮至开，改用小火继续煮；

5、待汤汁收的差不多后，放入小白菜叶炒软；