生南瓜子油脂含量高吗？有什么营养价值，吃多有什么影响？
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高。
南瓜子的脂肪含量相对比较高，每100克南瓜子之中含有近50毫克的脂肪。摄入体内功能之后，这些脂肪容易在体内堆积，容易形成肥胖现象，所以不建议吃的特别多。而且南瓜子本身属于一种高热量的食物，每100克的瓜子中含有金600大卡的热量，所以建议减肥的人群最好少吃南瓜子。
从营养学的角度来讲，南瓜子之中的钙离子、蛋白质、铁离子的含量比较丰富，还有大量的维生素e，适量的吃一些南瓜子可以增加骨骼的强度，增强免疫力。
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注意事项：
1、在购买南瓜子的时候，这时候要注意南瓜子的质量，已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛等问题。
2、南瓜子不要与羊肉同食，否则可能会引起腹胀、胸闷等症，这是吃南瓜子需要注意的一个问题，这样对肠胃健康是有一定好处的。
3、吃南瓜子还应该注意，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，南瓜子是不宜吃的了，而且因为南瓜子有小毒会影响肝脏功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润。南瓜子一次吃30克-50克是没有什么关系的，而且有些人吃多了会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了肝吃不消，对大家肠胃健康影响是非常大的。
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