Question

煎焖子的家常做法

Answer 1

煎焖子的家常做法如下：

主料：焖子300g

配料：绿豆芽、韭菜、油、香葱、姜、蒜末

1、红薯焖子切成约半厘米厚的片，形状随意。

2、绿豆芽洗净，沥干水分。

3、韭菜洗净，切段。

4、锅内放油，放入焖子煎至颜色变得透明，出现淡黄色焦斑。

5、将煎好的焖子拨至锅边，用余油炒香葱姜蒜末。

6、然后放入豆芽翻炒至变软，调入所有调味料翻炒均匀。

7、放入韭菜，略微翻炒即可出锅。