Question

厨房在哪个方位最好

Answer 1

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房很大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够确保稳定的供应，良好的物流体系能更好地确保原料的新鲜…

Answer 2

　　厨房，是我们每个家庭中必备的一个场所。因此，厨房的风水也是值得我们关注的。那么，厨房在哪个方位最好呢？厨房方位的禁忌又有哪些呢？下面就来为大家简单介绍介绍，感兴趣的朋友就一起来看看吧。

　　厨房在哪个方位最好

　　最适合厨房的方位为：正东方、东南方。

　　1、位于东方位的厨房，太阳在东方出，易照到厨房，合乎卫生。

　　2、位于东南方位的厨房，阳光充足，和东方位一样好，从环境卫生学的立场而言，东南方最好。

　　3、东方，向来有紫气东来的寓意，紫气，即祥瑞之气、财气，厨房位于东方，能够引入财气，填充厨房这个财库。另外，在五行上上，东方为八卦中的震卦，五行属木，而厨房五行属火，呈木火相生之象，特别适合在此方位设置厨房或者餐厅，有利于家人的财运和健康。且东方是日出的方向，适当的太阳能量还能保证厨房的干燥，减少阴湿，有利于居住者的健康。东南方为八卦中的巽卦，五行亦属木，同理，也特别适合把厨房安置在这个方位。

　　厨房方位的禁忌有哪些？

　　1、厨房门不可与大门相对，厨房为一家财富所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，会影响家庭财务。

　　2、厨房门不可正对卧室门，因为厨房烹饪食物时，会产生油烟，污浊之气飘进卧室，易致居者头昏脑涨，脾气暴躁。

　　3、厨房不可对卫生间，厨房属火，卫生间属水，易形成水火不容的格局。并且厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。

　　4、不宜建在南方，因为厨房属火，而在五行上看南方也是属于的，两火相遇是不吉利的，且火太旺了对家宅不利。

　　5、不宜建在西北方，因为西北方为乾位，在五行上属金，而农村自建房厨房是属火的，火克金，对于房屋的男主人是不利的。

　　6、不宜建在北方，因为北方冬季寒风容易吹入，对于家庭主妇的身体健康极为不利。风水理论认为将厨房设在这里容易导致家人患泌尿系统或精神上的疾病，小孩体弱多病。

　　7、不宜设在房子中间，因为风水学上有个说法，就是房子的中间是穴眼，是农村房屋的核心地带。房屋的运势是从这里像这个房屋扩散的，所以这里需要安静、清宁。厨房设在这里，会影响房屋的气运，造成不存气的想象，是不吉利的。