Question

豆腐粉条包子怎么做？

Answer 1

皮薄馅多，暄软好吃，做法简单 大家一定试试。

菜名：豆腐粉条包子

准备食材：葱，姜，蒜，蒜苗，豆腐，粉条

做法步骤：

1、酵母用温水化开，倒入适量的面粉中，搅成面絮活成适面团，放温暖的地方发酵至两倍大，有明显蜂窝状；

2、粉条用热水泡软切碎放适量油，老抽拌匀备用；

3、豆腐切小丁，锅里倒油，多放一点，放豆腐丁煸炒至两金黄捞出；

4、锅里倒油油，放葱姜蒜豆瓣酱煸炒出香味炒出红油，放入煎好的豆腐丁、粉条，放适量的盐。老抽、生抽、五香粉，蚝油、鸡精翻炒均匀，最后撒上蒜苗翻拌均匀备用；

5、 发好的面团排气，搓成长条，切成均匀的剂子，擀成大圆片，包入馅料放入蒸笼中二次醒发，醒发好上锅蒸20分钟即可，香喷喷的大包子，超好好吃。

Answer 2

皮薄馅多，暄软好吃，做法简单 大家一定试试。

菜名：豆腐粉条包子

准备食材：葱，姜，蒜，蒜苗，豆腐，粉条

做法步骤：

1、酵母用温水化开，倒入适量的面粉中，搅成面絮活成适面团，放温暖的地方发酵至两倍大，有明显蜂窝状；

2、粉条用热水泡软切碎放适量油，老抽拌匀备用；

3、豆腐切小丁，锅里倒油，多放一点，放豆腐丁煸炒至两金黄捞出；

4、锅里倒油油，放葱姜蒜豆瓣酱煸炒出香味炒出红油，放入煎好的豆腐丁、粉条，放适量的盐。老抽、生抽、五香粉，蚝油、鸡精翻炒均匀，最后撒上蒜苗翻拌均匀备用；

5、 发好的面团排气，搓成长条，切成均匀的剂子，擀成大圆片，包入馅料放入蒸笼中二次醒发，醒发好上锅蒸20分钟即可，香喷喷的大包子，超好好吃。