如何做一个简单又美味的甜点?
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一、鲜果双皮奶
材料:准备一斤鲜奶、三两白糖,蛋白4个,水果适量
做法:
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎,即可食用了。
功效:鲜果双皮奶味道香甜可口,可以起到解燥、益脾的作用。以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
二、五彩芒果捞
材料:准备五十克血糯米,五十克芒果,十五克芒果酱,两百克椰汁,十五克炼乳,三块冰块。
做法:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
功效:解暑生津、润泽面色、降血脂、明目,有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。
三、杨枝甘露
材料:准备二十克西柚果肉,三十克芒果肉,二十克白糖,二十克鲜奶。
做法:
1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
功效:杨枝甘露可以起到消暑、润肺的作用。西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润肺功效。
材料:准备一斤鲜奶、三两白糖,蛋白4个,水果适量
做法:
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎,即可食用了。
功效:鲜果双皮奶味道香甜可口,可以起到解燥、益脾的作用。以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
二、五彩芒果捞
材料:准备五十克血糯米,五十克芒果,十五克芒果酱,两百克椰汁,十五克炼乳,三块冰块。
做法:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
功效:解暑生津、润泽面色、降血脂、明目,有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。
三、杨枝甘露
材料:准备二十克西柚果肉,三十克芒果肉,二十克白糖,二十克鲜奶。
做法:
1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
功效:杨枝甘露可以起到消暑、润肺的作用。西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润肺功效。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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可以做份千层蛋糕,布丁,冰粉等
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