Question

红烧排骨怎么做好吃啊

Answer 1

哇，我昨天做了红烧鸡翅觉得真好吃，今天看到你说红烧排骨真的很想吃啊。
你可以做糖醋排骨，绝对好吃，经典中的经典。
配料：排骨500g，冬笋30g，青椒，红椒各15g,鸡蛋一个。
调料：葱花10g，蒜蓉少许，精盐，绍酒2小匙，白糖、番茄酱、水淀粉各1大匙，淀粉、生抽个2小匙，色拉油适量。

准备工作：1.，冬笋洗净，切成丁，放入沸水锅内过一遍，然后捞出放凉。
2，青椒红椒去籽洗净，切成丁。
3，排骨洗净，先切成条，再剁成3cm左右的块。
4，把排骨放到锅里用沸水将血水紧出来，不用煮很久，水开了就可以捞出来了。
5，将排骨放入碗中，加少许盐，鸡蛋液，水淀粉拌匀，再拍上一层淀粉。
开始烧排骨了：1，放入色拉油在锅中烧热，将排骨炸至熟香，捞出沥油。
2，锅留底油，下葱花蒜蓉炝锅。
3，加入番茄酱、绍酒、精盐、白糖、生抽炒浓，加入冬笋，青红椒爆炒。
4，用水淀粉勾芡，放入排骨用旺火快速炒匀，出锅装盘吧。
希望你做出超好吃的排骨~~~~~

Answer 2

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

Answer 3

哇，我昨天做了红烧鸡翅觉得真好吃，今天看到你说红烧排骨真的很想吃啊。
你可以做糖醋排骨，绝对好吃，经典中的经典。
配料:排骨500g，冬笋30g，青椒，红椒各15g，鸡蛋一个。
调料:葱花10g，蒜蓉少许，精盐，绍酒2小匙，白糖、番茄酱、水淀粉各1大匙，淀粉、生抽个2小匙，色拉油适量。

准备工作:1.，冬笋洗净，切成丁，放入沸水锅内过一遍，然后捞出放凉。
2，青椒红椒去籽洗净，切成丁。
3，排骨洗净，先切成条，再剁成3cm左右的块。
4，把排骨放到锅里用沸水将血水紧出来，不用煮很久，水开了就可以捞出来了。
5，将排骨放入碗中，加少许盐，鸡蛋液，水淀粉拌匀，再拍上一层淀粉。
开始烧排骨了:1，放入色拉油在锅中烧热，将排骨炸至熟香，捞出沥油。
2，锅留底油，下葱花蒜蓉炝锅。
3，加入番茄酱、绍酒、精盐、白糖、生抽炒浓，加入冬笋，青红椒爆炒。
4，用水淀粉勾芡，放入排骨用旺火快速炒匀，出锅装盘吧。
希望你做出超好吃的排骨。

Answer 4

排骨焯水，炒糖色，放入葱姜八角大料花椒，香叶，生抽蚝油老抽，炖熟既可。

Answer 5

红烧排骨怎么做？把排骨清洗干净切断，加入葱姜料酒去腥，锅中加入葱姜蒜末，豆瓣酱，排骨翻炒均匀。