我是素食主义者,吃什么能较好的补充营养?
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长期吃素的人群,需要补充以下3类营养素:
1、蛋白质的补充
不管是数量还是质量,肉类当然是作为蛋白质补充的首选。但之前也说过,所谓素食主义者就是不会去吃动物肉类,所以如果想保持足量的蛋白质摄入,素食主义的朋友们可以从豆类、坚果类着手。
2、补充维生素D和钙元素
蛋黄含钙很高,牛奶补充钙元素为最佳,如果想补充维生素d的话还要再加上适当去外面晒晒太阳。
3、补充铁元素
坚持素食主义的朋友们,因为大部分以吃素为主,所以铁元素极容易缺乏。对此,在日常饮食之中可以吃一些深绿色的蔬菜或者是全麦食品加以补充。
1、蛋白质的补充
不管是数量还是质量,肉类当然是作为蛋白质补充的首选。但之前也说过,所谓素食主义者就是不会去吃动物肉类,所以如果想保持足量的蛋白质摄入,素食主义的朋友们可以从豆类、坚果类着手。
2、补充维生素D和钙元素
蛋黄含钙很高,牛奶补充钙元素为最佳,如果想补充维生素d的话还要再加上适当去外面晒晒太阳。
3、补充铁元素
坚持素食主义的朋友们,因为大部分以吃素为主,所以铁元素极容易缺乏。对此,在日常饮食之中可以吃一些深绿色的蔬菜或者是全麦食品加以补充。
2020-05-15 · 专注烹饪教育,始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话:15383998900(同微信) 地址:石家庄市
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多吃鸡蛋清补充蛋白质。水果沙拉,蔬菜沙拉都行。吃煮的红薯补充粗纤维。
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全氧果蔬谷物粉 含有高达44%的优质大豆分离植物蛋白,无论对素食主义者还是对普通人群,大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品
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全氧果蔬谷物粉 含有高达44%的优质大豆分离植物蛋白,无论对素食主义者还是对普通人群,大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品,降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量
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吃豆制品,豆制品有优质蛋白质。
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