如图 , 梭吻鲈 学名
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为 白梭吻鲈 Sander lucioperca ,俗称 十道黑、小狗鱼、牙鱼、鼓眼鱼、梭鲈
体肥肉厚,体呈梭形,头小,吻尖,口前位,口间距不大,上下颌有颚齿和犬齿,鳃部生有锐利的小剌。背鳍较长,分为前后两部分,尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色,腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调,身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。
为肉食性的凶猛鱼类,在自然水域中多以小杂鱼、虾为食,梭鲈为冷水性鱼类,其适温范围为0-33℃,最佳生长温度为12-18℃。梭鲈属中下层鱼类,多在较深的水层平稳地活动,稍有惊扰即迅速潜入水底。此外,梭鲈还具有昼伏夜出的习惯,一般傍晚后出来觅食。
原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊,在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。成鱼体长平均约为40~80厘米,最长能达到130厘米,体重最大能达到20公斤栖息在水较混浊、养分较高的大型河川、湖泊、河口半咸水水域。属肉食性,为高经济价值的食用鱼,适合各种烹饪方式食用,另可做游钓鱼及观赏鱼。
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