Question

土豆片怎么炒好吃？

Answer 1

Answer 2

炒土豆片应该是最简单的家常菜了。这道最简单的菜稍微用点心就会大受欢迎。
每次我炒土豆片都会被吃光光，用我这个方法保你也分分钟爱上它。
掌握两个窍门：第一是炒土豆片不加水，最好用个不粘锅，不停地翻炒至熟；第二就是放入几个小辣椒和蒜提味。别看这简单的两点，做出来的土豆片味道真的不一样。
来看看我做的步骤吧，还有事素炒不加肉的哦，好吃的土豆绝对是下饭的利器。

材料：土豆350克，盐1小勺，小干辣椒5个，油4汤勺，姜1小，块蒜5瓣
做法：
1、土豆去皮清洗干净，把土豆切成薄薄的大片，不要厚了哦

2、切好的土豆片放入清水中浸泡5分钟后再用清水洗两遍

3、洗好的土豆片控去水分

4、姜蒜切末，辣椒切段

5、炒锅热油，先爆香姜末，在放入辣椒炒出香味，要看到干辣椒段表面微糊的样子

6、放入土豆片中火翻炒，放盐，同时要不停一直翻炒

7、一直把土豆片剩余的水分炒干，表面显油样子就可以放入蒜末炒匀出锅

厨房小语：
土豆片要切薄一点，用水洗去表面淀粉，这样炒的时候才不会粘锅，不要加水，一直干炒至熟才好吃。

Answer 3

切成厚片下锅炸，葱花炒香，下入土豆片，下入圆葱辣椒十三香。

Answer 4

土豆切成筷子后的小片放盐加面粉下锅炸，炸好捞出放辣椒面，好吃！

Answer 5

家常土豆片这样做，我能吃三碗米饭