Question

土豆片怎么炒最好吃？

Answer 1

土豆是一种很有营养的食物。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、唿吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。这道香辣土豆片香辣有余，回味浓香，极其过瘾。食材：土豆2个、葱一根、蒜粒2个、辣椒油一勺、醋一勺、盐适量、生抽一勺、白糖少许、熟芝麻少许、香油几滴、花椒油几滴。做法：1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些。2、切好后用水洗净土豆表面的淀粉，葱切碎。3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软，捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，4、蒜泥备好。5、土豆片装入碗中，用佐料拌匀，装盘。6、美味即成。马铃薯中带有木薯淀粉物质，不宜胃肠不佳者服用，不然会出现打嗝儿的状况，孕妇不适合服用马铃薯，马铃薯中带有的生物碱较多，使用量过多非常容易影响宝宝发育，此外马铃薯中带有较多的酸性物质，肾小管损害的人不适合服用。”

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马铃薯忌讳群体
土豆块尽管是很好的食物，营养成分丰富多彩，针对身体健康很有作用。自然，它是针对绝大多数的人而言的，由于有一些忌讳群体不是适合服用马铃薯的哦！

Answer 2

土豆切成筷子后的小片放盐加面粉下锅炸，炸好捞出放辣椒面，好吃！

Answer 3