农民喜欢用人的粪尿浇菜，为什么专家们说不可以？
因为人的粪便浓度比较高，直接浇到菜上面，菜会由于浓度太高，会失水过多，导致菜直接死亡，它不会吸收粪里面的营养物质。
大家对植物有一定了解，可以知道高浓度的东西是不是一般无法吸收的，因为它的根是能够吸吸入低浓度的，高浓度的只会让他失去大量的水分。常说的渗透压大概就是这个意思，如果渗透压高的话，它就会吸收周围的水。渗透压低的话，他就会失去水。这也是常识之一，比如像某些人在干渴的时候喝水太多导致血是血红细胞胀裂，然后休克。这种也是作为红细胞来说，也是因为细胞里面的渗透压大了，吸收了太多的水所以涨裂了。
植物吸收粪便中的营养主要是吸收无机物，无机物能为植物提供很好的营养而且构成植物的必要部分。吸收不但是能随便吸收的。细胞是磷脂双分子层，以及其他糖蛋白，蛋白质等等，作为膜的组成部分，想到这里大家都会知道主动运输他会需要能量，需要载体。另外就是协助扩散以及自由扩散，这种扩散呢需要浓度差也就是外界的浓度，如果高于里面的浓度。他就会吸收，但是在吸收过程中他可能会失去水分。
还有一部分人可能觉得不卫生，现在大部分人家都是化粪池，也就是通过细菌发酵以后，剩下的部分交给菜来用，需要进行发酵以后，把所有的有机物分解为无机物，这个时候菜就可以吸收了，如果没有进行发酵的话，那么他就会有很多无机有机物在上面，菜也很难吸收到其他的有机物，所以直接用粪便浇，菜的吸收没有太大的益处，可能会有阻碍才吸收营养物质。
另外一个原因可能是因为没有完全腐化的粪便，会含有大量的大肠杆菌以及一些病毒，这样会对想要解决他们这些问题，就需要先要把粪便进行腐化，让它的有机物充分分解，那些病毒随之而然也就会消弱一些，并且，它不会对土土壤以及空气造成太大的污染。被腐化的粪便是不可以直接浇灌植物的，不仅不得到营养，反而容易使人患上病。
大家的观点呢，只要大家觉得可以就行了，并不一定要深究，究竟是什么原因，具体的大家应该多去了解相关知识，而不是听别人一句话就明白了，懂了顺便浇农作物的时候，可能浓度会影响他们的生长，未发酵的有机物对土壤空气都会有害的，最好还是先进行发酵处理，这样病毒也可能会被消灭，我们不用太担心粪便什么传播病毒等等。终有一天我们的农作物会变得无害的。
可以说在速效化肥研究出之前，祖祖辈辈的农民都是用粪尿浇菜来保障蔬菜的生长，也没有出现农民以及城里人现在的这些毛病，而且还是生活的好好的非常的健康。那个时候如果农民不用人的粪尿浇菜的话，要用动物的废料进行浇菜，否则那些城里人只能够吃菜成为了空谈。
从古到今老百姓都是用粪尿上地，是经过发长时间酵以后的粪尿，也叫土肥，是最健康，最环保的种植方式。这样种出来的菜好吃，种出来的粮食香味浓郁。和用化肥种出来的作物不是一个味道，而且上了土肥以后农作物长势还好，也不会损坏土壤。 这叫做生态食物链，取之于民用之于民。地里长的东西人们吃了，然后再用另一种方式返还给大自然，要不然的话这些排泄的废物垃圾怎么处理，总不至于让它们堆积如山吧。所以上苍早就安排好了，世上所有的东西都能循环利用，让食物链来维持生态平衡。
其实人的粪尿经过发酵以后才能够使用，一般农民在浇菜以前必须进行发酵，特别是现在温度相对来说是比较高的，发酵的速度是非常快的，一般在1~2周的时间就可以发酵好了。人的粪尿经过发酵以后，能够杀死里面的细菌病毒以及虫卵等等，特别是大肠杆菌相对来说比较多的，经过发酵以后就会被杀死。但未经发酵的人的粪尿是一般不用作浇白菜，因为会出现烧白菜的现象。
换句话说，蔬菜对浇下去的粪水无反应，它们根本没有机会进入蔬菜内部。当微生物把粪水分解成无机盐后，植物根系才开始大量的吸收。农民只要施用腐熟的农家肥，浇菜完全是没有问题的，菜上不会有任何粪便残留，而且粪水分解后更能增加蔬菜的营养。 粪尿主要由氮磷钾和一些微量元素构成，含有许多农作物生长所需要的“营养物质”，比化学肥料要全面的多。俗话说的好：“庄稼一枝花，全靠粪当家”农家肥快速增效的方法很多，而且效果显而易见值得推崇。
对于这个专家我知道是个院士，他说的非常的对，我个人还是比较认可的。在农村农民，用人粪尿浇菜，确实是不卫生，粪尿是脏东西谁都知道的，什么会卫生呢？不过专家的话是让人故意歪曲、断章取义了，之所以要歪曲就是为了博眼球制造争议。如果你看完那个完整版的，就会和我一样认可这专家讲的。院士所讲的这个是属于科普类的知识，就是知道不能用新鲜粪尿去浇菜的朋友们，看到这个也别说这不是废话吗。 我在这也想告诉大家，现在网络上对自媒体要求并不高，很多人都可以去做。有些人为了所谓的流量，就故意去歪曲一些专家的言论，好让自己的文章成为爆文，从而提高自己的收益。
因为生活在城市里面的专家认为，用人的粪尿浇菜太不卫生了，而且用人的粪尿直接浇菜，还容易产生过多热量烧死烧坏农作物，导致农民的经济损失。其实这些专家的担心完全是多余的，农民们世世代代在田里劳作，关于种菜懂得的比他们更多，专家们只是坐在空调房里提意见，实际上还不如一辈子种地的农民有实干精神。
有些人认为用粪便浇菜不卫生，实际上这种说法不够合理。因为农民浇菜的时候，都是只浇在地上青菜的根部附近，不可能有意拿着粪水淋到菜叶上，而且青菜新发出来的叶子在顶部，一般都是干净的。有时候还有雨水冲刷，人们把菜买回家之后，也要经过水洗、浸泡、焯水等工序，实际上是没有什么卫生问题的。
实际上农民种了多年的菜，如何使用农家肥料他们对这个一清二楚，更不会发生用新鲜农家肥浇菜烧坏农作物的事情。在种菜这方面，他们的经验非常丰富个个都是实干家，并且有多年的经验，比坐在办公室里的专家懂得更多。他们在把农家肥施用之前，都会经过长时间的发酵和腐熟，然后会按照一定的间距，适当的位置给青菜施肥，能够使农作物得到恰当的营养供给，不会出现营养过剩疯长等现象。
实际上现代社会这种农家肥种出来的有机蔬菜比较少见了，很多农民种出来之后，由于卖不出价钱，一般都会留着自己一家人吃。外面市场上卖的蔬菜，基本上都是蔬菜贩子从外地运过来，用化肥和催长素种出来的蔬菜，营养价值和口味方面比自己种的有机蔬菜都差远了，城里人也很少能吃到这种蔬菜了。
