Question

红薯干怎么做呢？

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Answer 1

步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。
步骤2去皮后再清洗干净。
步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。
步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。
步骤6把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。
步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。
步骤8水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。

Answer 2

蒸制发：首先先准备一些红薯，然后把红薯给清洗干净，在红薯清洗干净之后，准备一口蒸锅在锅里面加入适量的清水，然后用大火烧开等，等到水烧开以后，把红薯放在蒸锅里面蒸熟，等到红薯蒸熟以后把红薯拿出来放在案板上，然后用刀切成重复或者是红薯条之后把红薯放在簸箕里面，然后等到太阳特别好的时候，就可以把红薯放在地下晒干，一般情况下需要晾晒十几天左右的时间，等到红薯里面的水分都蒸发掉以后，好吃的红薯干就做好了，而现在天气也是越来越热了，想要吃红薯干的话也是非常适合用这种方法来制作的。

烤箱法：准备一些红薯，把红薯清洗干净再清洗干净以后，把红薯的外皮给削掉，然后把红薯切成长条状，不过也要注意不要切得太细了，等到红薯切好了以后准备一盆清水，然后把切好的红薯倒在清水中浸泡，浸泡的时间大概需要20分钟，而且在浸泡的时候中间也需要换上几次水，这样也是能够更好的把泡出来的淀粉给去掉的，做出来的红薯干口感也会更好一些。

然后把烤箱的烤盘拿出来之后，在烤盘上撒上一些白砂糖，然后就可以把切好的浸泡好的红薯条，沥干水分，摆放在上面了之后，放在烤箱里，用200度的温度烤上大概十几分钟左右就可以拿出来放凉食用了，具体的烤制温度和烤制时间也是可以根据自己家里的烤箱来决定。

暴晒法：准备好红薯，把红薯清洗干净，再清洗干净以后把外皮给消掉，然后把红薯切成细长条，一定要注意，不要切得太厚了，然后就可以放在太阳底下暴晒了，如果切的太厚的话，暴晒的时间可能就会更长一些了，所以说想要更快吃上好吃的红薯干的话也是可以切的把一些细一些差不多晒晒一个月左右的时间就可以食用了。不过这种做法做出来的红薯干在胶着的时候也是非常的难教，但是越南椒的红薯干吃起来也会越有嚼劲，如果你也喜欢的话，在夏季的时候也可以买上一些红薯干，这样试试看哦。

Answer 3

先把红薯去皮洗干净，然后切成片，放入锅中蒸熟，之后再拿出来晒干，或者放到阴凉通风处，等他回来干了就好了。

Answer 4

首先把红薯切成条状并清洗干净，上锅蒸熟，再放在有太阳的地方晒上一个星期左右，这样非常美味的红薯干就做好了，我也非常喜欢吃。

Answer 5

首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将食材清理干净以后，放入锅中油炸，炸好以后捞出来晒干，这样红薯干就做好了，非常的好吃，非常有营养。