Question

家常菜的做法是什么呢？





Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

美食可以慰藉一个人的劳累的心，但是吃什么美食也可以让一个人想到头疼。

今天烘焙君来分享10道简单快手的家常菜，一周不重样，以后再也不用再发愁吃什么了。一起来看一下吧

1.西葫芦炒鸡蛋

食材：西葫芦1根 鸡蛋2-3个 葱姜适量 盐5g 食用油8g做法：1.西葫洗净去瓤，切片，鸡蛋打散备用，葱姜改刀2.锅中放油，烧制7成热，倒入蛋液炒散，盛出备用3.锅内加油，烧热后加入葱姜爆出香味，放西葫片翻炒至熟4.加入炒好鸡蛋，加盐调味，盛出即可

2.白菜粉条

食材：白菜半棵 五花肉150克 粉条50克 八角2个 姜片3片 大葱1小段 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺做法：1.粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片，无花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片2.锅烧热加入五花肉片，炒至肉微焦，3.此时五花肉里的油已经炒出来了，加入葱姜炒出香味4.加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，炒至见软5.加入适量的开水，煮开，放入泡软，加盖转小火将所有食材闷熟6.最后加入少许盐调味，即可~

3.家常豆腐

食材：豆腐300g 胡萝卜半个 青椒1个 黑木耳适量 豆瓣酱适量 生姜2片 盐1小勺 白砂糖1勺 水淀粉适量 胡椒粉适量 洋葱适量做法：1.将豆腐切成三角形，在油中煎至两面金黄后盛出备用。2.将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。3.锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。4.倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会，倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。5.再加少许清水煮3分钟左右，勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。

Answer 5

蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。