Question

腊肠炒什么菜比较适合

Answer 1

腊肠炒芥蓝
材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2.全部转色后，捞起沥干水分。
3.热油锅，爆香姜片。
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6.加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。
荷兰豆炒腊肠
主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。
配料：油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。
制作方法：
1、材料备好;
2、腊肠切片待用;
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用;
4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥;
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味;
6、倒入荷兰豆翻炒;
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。
西兰花炒腊肠

原料：腊肠、西兰花

调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉

做法：

1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。

2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。
腊肠丝瓜胡萝卜

原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根

调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。

做法：

1、起油锅，葱姜蒜末爆香。

2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。

3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。

4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。

Answer 2

腊肠炒芹菜比较适合，在和辣椒炒也行，

Answer 3

腊肠炒蒜苔，腊肠炒芹菜，腊肠炒韭菜等都非常适合，而且也很好吃。

Answer 4

腊肠个人认为一般来说是适合炒蒜苔或者炒大头菜等相对适合 也可以炒土豆丝或者笋片了。

Answer 5

腊肠的话，一般炒蔬菜是比较合适的，因为他本身腊肠就是荤的一般荤素搭配才比较好吃。一般我是用腊肠炒蒜苗或者炒大蒜，这一类的东西，这样子比较开胃，也好吃，味道也比较大。

Answer 6

腊肠炒饭 豆干腊肠炒管芹 菜心炒腊肠 韭菜炒腊肠 大葱炒腊肠 青椒炒腊肠 双蔬炒腊肠 腊肠炒莴笋 腊肠炒洋葱 腊肠炒芥兰 腊肠炒菜椒 菜花炒得好吃。