夏天煮的稀饭怎样才不会变质？
夏天天气炎热，大多数食物如果放置时间长了就会容易变质，稀饭也是如此，那么夏天怎么有效地防止稀饭变质呢？
首先，每次做饭还是适量比较好，每次都吃完，这样既可以保证食物不会浪费，也不会出现食物变质的情况。
第二，如果是实在吃不了的稀饭，可以进行冷藏，稀饭在炎热的夏天放置在外面很容易发生变质，所以最好还是冷藏起来，但是冷藏时间不宜过长，毕竟稀饭放置时间太长容易粘粘到一块。
炎热夏天，不光是稀饭，所有食物都容易发生变质，如果发生变质，既影响身体健康又浪费粮食，所以夏天做饭还是适量为宜。
夏天煮的稀饭，想要保持不变质的话，最好的办法是放冰箱保存，尽量在短期内及时吃完。
下面，我们来看看稀饭怎么保存才不会变质：
1、粥煮开后必须晾凉后才可以放在冰箱保存。
2、根据需要保存的时候选择保存的地方，超过24小时的话最好放在冰箱里保存。
3、煮粥的时候不要放糖，只在盛出来的要吃的粥里放糖，可以让粥保存的更久。糖会加快粥的变质速度。
4、如果剩粥比较多，可以将粥分装保存，分批次加热食用，避免粥在反复加热冷藏的过程中染上细菌。
5、保存的剩粥最好尽快吃完，避免变质。
喝稀饭的好处有哪些：
1、容易消化
喝粥对于人体的消化吸收有促进作用，特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后，大米就会发生一种反应，叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中，通过炖煮让米和水融合，融合后的混合物浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。如果是消化不好的人，在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
2、增强食欲，补充体力
我们会出现食欲不振的情况，比如在身体不适或者生病时并不想吃太多东西，这时候可以熬煮一些粥，加一些小菜，又清淡无负担，又能促进消化和食欲，还不至于让身体太过虚弱。
由于夏天的气温比较高，食物在常温条件下是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，所以这个时候，一般建议将煮好的粥放进冰箱中进行冷藏保存，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制粥中细菌以及微生物的滋生，从而可以延长其保质期，所以夏天的时候最好是将粥放在冰箱中进行保存。
夏天煮粥可以放多少时间：根据实际情况而定。
粥一般是由大米制成的，其中含有大量的淀粉和水分，在气温较高的夏季，若保存不当，很容易滋生细菌发生变质，将其放在常温中保存，一般可以放2~3小时；将其放在冰箱中一般可以放置2-3天左右的时间。
其次喝粥时建议用小碗盛出，以免使整锅粥受到影响，喝不完的粥可以保存在砂锅中，但要注意盖上锅盖，这样可以避免灰尘、昆虫等带来的污染。
2、夏天如果煮粥煮得过多，可以把其放入保鲜盒，放入保鲜盒之前，最好把粥放凉。从保鲜盒里拿出来的粥，建议最好经过加热以后再食用。夏天食物容易变质，要食用新鲜粥，最好每次适量煮粥，一次吃完。下次再煮。
3、如果天气比较热的话，很容易坏的。放在冰箱里也是有保质期的，因为没有添加防腐剂。如果白粥里面，放了比较多的五谷杂粮，就更容易坏了。建议在中层的-10度左右保存。
