鸡肉冻的正确做法
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鸡冻的用料
笨鸡（公鸡） 半只 葱 几段姜 适量盐 适量老酒
鸡肉冻的做法
步骤一:先将新鲜的鸡肉洗净沥干水份
步骤二:鸡肉切块冷水泡一下，开水烫一下捞出
步骤三:将鸡肉和适量清水倒进锅里煮沸
步骤四:加入葱姜，一点盐和几滴老酒，这样煮出来的冻更香哦
步骤五:
慢火熬汤，熬好鸡汤后
步骤六:装碗冷却后，放在冰箱冷藏室冷藏一晚上，或者在大冬天直接放在常温处，一个晚上就可以食用啦
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