有哪些好吃的下饭菜是可以在家自制的？
夏天来了，又到了让人食欲不振的时候了，这个时候就轮到了下饭菜的出场了，这些菜色香味俱全，一眼看上去就非常的有食欲，可以勾起你想吃饭的心，那么都有哪些好吃的下饭菜做起来比较的简单，在家比较方便制作呢？
一 麻辣香锅麻辣香锅真的是非常的简单了，备菜就是看你自己喜欢吃什么，可以加一些丸子和自己喜欢吃的素菜，然后下锅焯水烫熟，然后锅烧热油，加入蒜末和小米辣，再加入火锅底料，然后倒入丸子，再加入素菜，炒均匀，最后出锅的时候撒一把香菜和芝麻，闻起来就非常的香了，夏天吃真的非常的爽，尤其是再配合上一杯冰可乐，也太开心了吧。
比起虎皮青椒，这个糖醋青椒我反而更喜欢，真的非常的好吃，选择一些中等的青椒，用刀压碎，总之千万不能切，然后锅里加油，直接下青椒，炒香以后加入醋，糖还有一点点盐和味精就可以了，就是这么简单的材料，但是翻炒均匀，这个青椒可以多炒一会，炒软，然后加一点点的水就可以了，出锅以后闻起来有点辣，但是吃起来辣中带酸，还有一股鲜味，不断地刺激着你的味蕾，真的是一道非常好吃的菜了。
这道菜看上去是不是非常的有食欲呢？做法也不难，选择一块牛肉切成小粒，然后加入生抽和盐腌制十分钟，再加入淀粉和水搅打上劲，油热下锅，直接下锅炒到变色以后捞起来，然后准备好蒜末，小米辣，还有二荆条也切成末，如果不能吃辣的可以选择杭椒，然后倒进锅里炒香，加入牛肉，炒2分钟加入盐和耗油，然后直接出锅，这个真的非常的适合米饭了，让你一碗接着一碗完全停不下来。
这个菜也是非常下饭的，酸豆角酸酸的，鸡胗有点辣辣的完美融合在了一起，酸豆角切成丁，鸡胗用盐水泡一会也切丁，然后先把酸豆角稍微炒一下盛出，然后锅下热油，加入葱姜蒜，再加入一点豆瓣酱，下鸡胗炒香，要大火爆炒，然后可以先加一点点老抽上色，再加入酸豆角，一起炒熟，加盐还有生抽，最后加一点点的香葱，又是一道非常美味的下饭菜。
以上几种下饭菜的做法都学会了吗？
蚂蚁上树：这个菜的主料是粉丝和肉末，放入青辣椒一起炒，放入调料，味道也是极佳。
虎皮辣椒：这道菜极其简单，只需要放油将辣椒煎软，再放入盐和醋，出锅即可，下饭很是巴适。
